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休日のブランチにママがいつも作ってくれるサラダ。
豆とツナの缶詰があれば、すぐにできるラクチンメニュー。
春には紫たまねぎのかわりに、
新たまねぎを使って
みよう★ |
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紫たまねぎをスライサーで薄くスライスし、10分ぐらい水にさらします。
Slice the red onion and then rinse
in water for 10minuites.
※たまねぎは、水の中でよくもみもみすると辛味がとれるよ！ |
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2-3人分 |
・豆（水煮缶。大豆、いんげん豆、
バタービーンズなど何でもOK） …１缶
1 tin of beans（soybeans,kidney beans,
butter beans）
・紫たまねぎ …1/2こ 1/2 red onion
・ツナ缶 …１缶
1 small tin of tuna
・オリーブオイル …少し
olive oil
・塩・こしょう …少し
salt and peppeｒ |
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ボールに、豆、ツナ缶、水気をきった紫たまねぎを入れてよく混ぜます。
Mix the beans, tuna, drained red
onions together in a bowl.
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オリーブオイル、塩、こしょうを加えて味をととのえたら、できあがり！
Drizzle with olive oil, seasons over the bowl of salad.
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家族みんなで寝坊しちゃう休日に、大活躍するのがこのサラダです。
火を使わないで簡単にできるし、後はテーブルに、クラコットやチーズ、オリーブ類を並べれば準備OK。それぞれ自分の皿に自由に取り分けて食べます。
バターを薄く塗ったクラコットの上にこのサラダをのせたり、
削りたてのチーズをトッピングしたりして、
おいしくて楽しいブランチの完成です。
もっとボリュームがほしい時や人数が多い時は、ゆでたてのショートパスタや、グリーンサラダ、ハムやサラミを添えてもgood！
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