私は、主婦としてずっと料理を作ってきました。そして、自分では、手先が器用で料理も得意な方だと思っていました。ところが、まな板と菜切り包丁で料理をしてきた私にとって、小型ナイフは使い勝手が違いました。
隣で見ていたパンさんに「危なっかしくて見てられないから、とみ子はしなくていいよ！」
とナイフを取り上げられてしまいました。
　
このときから、私の手伝いは、夕食後の食器洗だけになりました。

さて、その食器洗いですが、まず、洗い桶に液体洗剤をいれ、熱めのお湯を注ぎ、十分泡立てて、その中で食器を洗います。
ここまでは、私の家と変わりませんが、この後が違いました。
食器は、洗剤の泡のついたまま水切りに立てかけられ、そのままティータオルでふかれ、食器棚にしまわれるのです。

日本では、洗剤は、数秒以上流水で洗い流すことが常識ですが、
「イギリスでは、洗剤は洗い流さない」のです。
洗剤を洗い流さないでふきあげたお皿やティカップは、ツヤツヤと輝いていました。

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私が、食器洗いを手伝うたびに、ホストファーザーのデリックは、「僕の仕事がへってとても楽になったよ。ありがとう」と言ってくれました。
そして、洗い終わってリビングでくつろぐ私とパンさんに、デリックは、毎日、紅茶を運んできてくれました。　　　　　　　　　　　　　　

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